12月2日上午，为学生加深理解并巩固所学专业知识，进一步提高认识问题、分析问题、解决问题的能力，为今后走向社会，自主创业做好思想准备和业务准备，生物工程学院组织食品加工技术专业师生深入企业生产一线，到包头草原立新食品有限公司参观学习。
包头草原立新食品有限公司刘部长对公司的基本情况、产品类别、研发成果、发展前景及人才需求状况进行了介绍，并由生产部王部长带领师生参观了熏肉系列、酱卤系列、香肠系列、豆制品系列、小食品系列等五类食品的工艺流程和生产车间。通过参观学习，同学们对着装、消毒、健康证等自身卫生问题有了更为切实的体会，对食品生产关键控制点有了更为透彻的理解，对食品质量安全有了更为深入的思考，并就在学习过程中存在的问题向企业领导进行了咨询，并得到了满意的解答。通过本次参观学习，师生们都感到受益匪浅，开阔了眼界，解决了很多师生在教和学中存在的问题。
